不锈钢蚀刻板不锈钢表面含有灰尘或含有其他金属元素的外来金属颗粒，在潮湿的空气中，冷凝物附着在不锈钢之间，两者连接成微电池，引起电化学反应，损坏保护膜，称为电化学腐蚀。2. 不锈钢表面附着有机汁液(如瓜菜、汤面、痰液等)，在遇水含氧的情况下构成有机酸，有机酸长时间腐蚀金属表面。3. 不锈钢表面附着有含酸、碱、盐的物质(如溅在装修墙上的碱性水、石灰水)，造成局部腐蚀。4. 在被污染的空气中(如大气中含有大量的硫化物、碳氧化物、氮氧化物)，在发生冷凝时，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。以上情况都会造成不锈钢表面保护膜的损坏，导致腐蚀。
